hướng dẫn cách làm cơm cuộn rong biển

Để làm cơm cuộn rong biển, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

1. Rong biển (nori): Số lượng phụ thuộc vào số lượng cơm cuộn bạn muốn làm.
2. Gạo sushi: 2-3 tách
3. Giấm sushi: 1/3 tách
4. Đường: 2 muỗng canh
5. Muối: 1/2 muỗng cà phê
6. Các nguyên liệu nhân như cá hồi, cua, tôm, dưa leo, cà rốt (tùy chọn)
7. Wasabi và gari (gừng muối) để ăn kèm (tùy chọn)

Bước 1: Nấu cơm sushi

• Rửa sạch gạo và nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
• Trong khi cơm vẫn nóng, trộn giấm sushi, đường và muối rồi đổ hỗn hợp này lên cơm. Trộn đều để cơm mát đi.

Bước 2: Chuẩn bị nhân

• Nếu sử dụng cá hồi, tôm, cua, hãy chế biến chúng trước bằng cách nướng hoặc hấp.
• Cắt nhân thành sợi dài và mảnh.

Bước 3: Lăn cơm cuộn

• Đặt một tờ rong biển lên mặt bàn hoặc bảng sushi mat.
• Đặt một lớp cơm sushi lên rong biển, để lại khoảng 1 inch ở mép rong biển.
• Đặt các nguyên liệu nhân theo chiều dài ở giữa lớp cơm.
• Cuộn rong biển từ phía dưới lên trên bằng cách sử dụng bảng sushi mat hoặc tay để giữ chặt và cuộn.
• Đặt kết quả cuộn lên mặt bàn, chặt đuôi cuộn để cố định.

Bước 4: Cắt cơm cuộn

• Sử dụng một con dao sắc để cắt cơm cuộn thành từ 6-8 miếng tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Bước 5: Thưởng thức

• Dùng wasabi và gari (gừng muối) kèm theo.
• Cơm cuộn rong biển có thể ăn kèm với sốt soy và gari muối.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!